پسته یکی از مقوی ترین مغز ها در آجیل است که افراد زیادی به آن علاقه دارند. این مغز علاوه بر خواص زیادی که دارد، از طعم بسیار خوشمزه ای نیز برخوردار است. علاوه بر وجود پسته در میان مغز های آجیل، در بسیار از انواع غذا ها و دسر ها نیز از پسته استفاده می شود. استفاده از پسته در انواع غذا ها، دسر ها، شیرینی ها، بستنی ها و … سبب می شود تا طعم خاص و منحصر به فردی به آن ها اضافه شود و همچنین طرفداران آن ها نیز افزایش پیدا خواهد کرد.